烀肉是半蒸半煮的肉,烀肉的吃法很多,可以直接把猪肉切成薄片沾蒜吃,也可将猪肉切片以后加调料蒸着吃,或者直接炒青菜,味道也是十分好的,晚餐不宜过多进食肉类食物。
猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,猪肉是日常生活的主要副食品。
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