首先把白萝卜干泡水,15分钟之后拿出来沥干水分后就可以切了。一般来说都是把萝卜干切成短条形状,因为这样的形状吃起来很爽口,而且就算再加工去加辣椒炒的话也很好炒入味。
萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。
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