1. 冬枣不能和萝卜、黄瓜一起吃。
2. 冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素C和维生素P、维生素A、维生素E,尤其是维生素C含量较高,每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克。每天吃一把鲜枣,即可满足人体一天的维生素C供应。
3. 萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中含有维生素分化酶,这两种成分都可能粉碎其他食品中的维生素。因此冬枣和萝卜、黄瓜一起吃,会影响冬枣中的维生素的吸收。
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