珍选捞汁金针菇的做法

1. 香葱、红椒洗净，香葱切碎，红椒切圈。

2. 针菇洗净切去根部。

3. 水煮沸后关火，立即将金针菇下锅焯烫一分钟。

4. 珍选捞汁倒入碗中。

5. 沥干水份置于盘中，洒香葱碎。

6. 将珍选捞汁金针菇和香葱上，食用前拌匀。