海虹跟大多数海鲜一样,有雌雄之分,在繁殖季节,雄性生殖腺为乳白色,雌性生殖腺为黄色,通过肉的颜色就可以看出贻贝的雌雄。海虹物美价廉,不仅含有丰富的营养物质,还具有补肝益肾、调经活血的功效。
海虹,是在青岛等北方沿海地区的一种称呼,其实它的学名叫贻贝,也叫青口,干制品则被称作淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。海虹是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒。
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