酸奶可以和面做馒头吗？

酸奶可以和面做馒头，先将鸡蛋，白糖，酸奶混合搅拌，面粉稍后再放。

用打蛋器搅打，将面粉筛一下。

将最细的面粉筛入鸡蛋、酸奶糊糊中。

然后就可以揉搓成馒头团子了。

需要注意的是要用一块湿毛巾盖在面盆上面。

等到面团变成两倍大，用手在面的中间戳个洞，如果不反弹就是面发好了。