1. 做法:先将烤冷面在凉水里泡软。准备葱姜蒜、卷心菜、油菜,将火腿滚刀切块备用。热锅倒油,下葱姜蒜炒香。放入火腿和卷心菜,炒至卷心菜变软,放入生抽、耗油和麻油。
2. 放入烤冷面,炒至面变软。放入油菜,大火翻炒片刻,撒入鸡精,关火完成。
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