煎牛排可以用菜籽油,使用菜籽油能掌握好熟度,煎出来的牛排十分清新,而且非常鲜嫩;但是要注意用菜籽油煎牛排的烟点一般控制在180度左右即可。
牛排是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一;而且牛排是养胃益气之品,也是强壮身体的补品,并且常吃牛排可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。
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