纯牛奶可以打成奶盖的。
奶盖的制作方法:
需要食材:淡奶油120ml、牛奶50ml、炼乳一勺(可无)10ml、立顿红茶包2包、热水600ml。
制作方法:
1. 把淡奶油装进一个瓶子里,用奶打发器打发7分钟左右,呈现粘稠糊状。
2. 将打发好的淡奶油加入牛奶、搅拌均匀,然后继续打发,直到挂钩可以提起为止。
3. 热水冲泡立顿红茶包,然后喜欢喝冰凉的奶盖;可以现在冰箱冷藏半小时,然后缓缓倒入红茶中即成。其他口味的奶盖做法就是在基础奶盖的基础上做的;在淡奶油打发加入牛奶的同时可以加入不同的调味,然后打发。
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