制作萝卜糕时,一斤萝卜需要搭配150克的米粉。萝卜糕,是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点,这种糕点吃法多样,在中国大小城市都可有卖,价格便宜,好吃又营养。
萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。
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