水果胡萝卜肉脆多汁,口感清香,含有大量的蛋白质、维生素C、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,营养丰富,还具有“小人参”的美誉,水果胡萝卜可以生吃,也可以炒食、凉拌或制作沙拉,有多种吃法,是很受欢迎的一种食物。
水果胡萝卜属于即食新鲜果蔬,表皮光滑,肉质脆嫩,口感清香,还富含胡萝卜素、维生素A等营养物质,相对常见的胡萝卜而言,水果胡萝卜的味道更甜,这是经过长期选育出来的新品种,并不属于转基因食物。
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