火锅莴笋片切长片的方法是莴笋去皮洗净,斜着切成大小适宜的小段,切口朝上,再切成薄片即可,莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。
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