切好后放在清水中浸泡几个小时。
竹笋是竹的幼芽,也称为笋。
竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。
竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。
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