紫苏和罗勒不是同一种植物,是同科不同属的两种香料植物。
紫苏叶片多皱缩卷曲,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞;而罗勒叶子呈椭圆尖状,花朵为紫白色。
紫苏既是一种中药,也可以食用,在日本等地就是搭配食材来食用。
而罗勒为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢。
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