油条发苦主要是白矾放多了。
适当减少白矾的用量即可。
多试几次即可做出可口的油条。
注意白矾少了油条面不醒发,造成油条不发虚,口感变差。
要想做出优质的油条,最好不用白矾。
一定要使用好的植物油,经常清除油渣子,因为油用时间长了对身体有害,并且也会让油条后味发苦。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]