炒豆嘴儿不用焯水,先把葱切成末,辣椒切成黄豆粒大小备用,然后锅内放油,放十三香爆锅,下入豆嘴儿翻炒均匀,锅中加入酱油、辣椒酱,翻炒至汤汁收尽,放入葱花,辣椒粒翻炒出香味,翻匀即可,豆嘴儿不同于豆芽,是刚刚露芽的大豆,营养非常的好,豆嘴和芹菜叶子是绝配。
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