炒土豆丝的时候想要判断土豆丝是否炒熟,可以在锅中取一根土豆丝,用手抓住土豆丝的一端左右甩动,一般熟了的土豆丝是富有弹性的,会随之摆动,反之则土豆丝没熟,还需要继续翻炒。
马铃薯(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
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