1. 面粉倒碗里,加入少许油盐。
2. 倒入适量水,调成面浆。
3. 调好的面浆筛子过滤掉小小的面团。
4. 不锈钢盘子刷上一层油。
5. 倒入面浆,平摊成薄薄的一层,蒸一分钟。
6. 蒸好的肠粉,起小疙瘩就可以出锅了。
7. 然后用铲子铲成团(其他的都是按这些步骤做好)。
8. 然后调好酱汁,淋上去就好了。
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