1. 准备好黄花鱼一条。
2. 鱼洗净去头去尾,划两刀,放到盘子里。(头尾也可不去)
3. 姜切丝、葱白切段。
4. 鱼洗净去头去尾,划两刀,放到盘子里。(头尾也可不去)
5. 将腌好的鱼放进锅内。
6. 加盖大火蒸15分钟即可。
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