1. 牛油果就是鳄梨。鳄梨还有两个名字,分别是:樟梨和油梨。因为鳄梨不是大众水果,所以让人迟疑不敢下定论也是很正常的事情。
2. 在超市里面,鳄梨一般被人叫做牛油果。颜色有的黑,有的绿,也可以从鳄梨的表皮颜色来判断它的成熟度,颜色越深的越熟,这些的肉质也越软。
3. 在购买的时候,要注意,如果当天食用的话就买熟的;如果是一个星期内食用的话,就买生点的,在常温下放置几天,它的表皮颜色就会变深。
4. 鳄梨是樟科鳄梨属植物,常绿乔木,耐阴植物。原产于热带美洲;中国许多地方都有少量栽培。
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