1. 将鸡翅洗净后,用厨房用纸吸干水分。
2. 在鸡翅两面划两刀。
3. 把处理好的鸡翅倒入盆中,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、少量盐、胡椒粉和几片姜,用手抓拌均匀,腌制两个小时。
4. 将腌好的鸡翅平铺在有吸油纸的烤盘上,放入提前预热好的烤箱中,上下火190度烤20分钟,中间烤制过程可以再刷一层蜂蜜。
5. 烤鸡翅就做好了。
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