1. 将准备好的血肠放入锅中,放适量的水。
2. 将锅加热到水开为好。
3. 将煮好的血肠拿出凉些时候,放到案扳上准备改刀。
4. 将凉一会的血肠切成片,准备装盘。
5. 将切好的血肠装盘,将蒜和酱油也准备好即可以食用。
6. 小贴士:血肠在锅里煮的时候不宜时间过长。5分钟即可以,这样血肠才嫩,才好吃。
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