薄荷和鱼香菜都是薄荷属的植物,从形态上看也颇为类似,但鱼香菜叶子上的褶皱更加明显。另外,二者的味道也不同,薄荷有一种很清凉的味道,可以用来泡茶,但鱼香草完全没有这种味道,相反,它带着一种鱼香味,可以作为凉菜。
薄荷和鱼香菜同为留兰香属,但并非是同一种植物。薄荷口味清凉,可用来泡茶喝。但鱼香菜(鱼香草)叶子和薄荷很相似,但上面的褶皱更为明显(所以鱼香菜也被称之为皱叶薄荷)有鱼香味,但无薄荷版清凉的口感,云贵川渝地区常用来拌凉菜。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]