香蕉需要放凉爽通风的地方储存。
香蕉保存在8到23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色,而温度过低,易发生冻伤现象,因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包奸保存。
香蕉黄熟速度快。
宜放在室内阴凉、干燥、通风处,悬空挂起效果将更好。
冬天贮藏时,环境温度不能低于11℃,否则容易发生冻伤。
注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳。
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