1. 原料:银耳15克,雪梨100克,百合20克,枸杞子10克,冰糖40克。
2. 准备好银耳、雪梨、百合、枸杞子。银耳泡发,洗净备用。百合头天晚上提前泡发,洗净备用。雪梨去皮、去核,切桔瓣备用。
3. 银耳入饭煲,加适量冷水,炖煮20分钟。加入百合,炖煮15分钟。加入冰糖,煮5分钟。
4. 加入枸杞子。倒入雪梨,炖煮10分钟,至梨块呈透明状。炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
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