1. 花生芽炒肉,食材:花生芽(300克)、五花肉(150克)、青蒜(适量)。
2. 烧热锅,放入少量的油,下入五花肉煸炒。
3. 将其中的大部分油脂煸炒出来,五花肉微微发焦时,下入姜片一起煸炒。
4. 煸炒出香味后加入花生芽。
5. 翻炒一下后,加入适量的生抽,盐和胡椒粉等调料。
6. 稍微焖一下后,花生芽微微变软后加入青蒜。
7. 翻炒均匀即可。
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