1. 韭菜洗净。
2. 韭菜切菜段、豆腐切小块。
3. 锅内加水,放入豆腐和生姜烧沸。
4. 开锅后煮三分钟。
5. 放入韭菜,加入盐、香油和胡椒粉,稍微煮一下就行,韭菜只要稍稍煮一下就熟了,装碗食用。
6. 韭菜是“起阳草”,又是“洗肠草”,它性温,有补肾补阳的作用,在春寒还料峭的现在,阳虚怕冷的人吃韭菜能保暖、补阳,能帮助身体消除多余脂肪哦。当然要减肥,在做法上也要注意,可以是凉拌或煮汤,少油少盐、少用调味料,越清淡越好哈。
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