1. 主料:青鳞鱼5条调料:盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉。
2. 青鳞鱼去除内脏洗净、加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟。
3. 电饼铛预热后,调至烤鱼档中火,将鱼放至煎盘上煎制。
4. 鱼身两面都煎制金黄色成熟时即可盛盘食用。
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