青菠萝要放黄的话,需放在阳光下催熟,菠萝在吸收大量阳光以后,就会变软,变熟,果汁的数量也会多一些,一般晒三到四天的时间即可,注意时间的把握。
当然也可以把菠萝和苹果、梨及香蕉等放在塑料袋里密封,因为熟透的苹果、梨以及香蕉等水果在保存时会稀放出一定数量的乙烯,这种气体被菠萝吸收以后,就能让菠萝快速变熟。
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