韭菜馅儿饼的做法

1. 和面普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加适量酵母用温水拌和，常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。

2. 制作韭菜馅把韭菜切碎，将鸡蛋在热油锅内稍炒，待鸡蛋凝固后捣碎和切好的韭菜一起，加入盐和五香粉后拌和。

3. 揉面待和好的面发酵后，进行揉搓，分成六个面球，再分别将面球扞成面片。

4. 包韭菜馅在面片上放上韭菜馅，将面对折后，捏紧。

5. 烙饼将包过韭菜馅的面饼放入电饼档内，加热。

6. 成熟在电饼档内加热六分钟即可出锅