芝士有点酸不是坏了的表现,因为芝士是一种发酵的牛奶制品,且芝士的性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,因此芝士有酸味是正常的。
如今目前市场上的芝士主要是以片状为主,如光明全脂、低脂芝士,就是由国内著名的乳品制造企业光明乳业,在澳大利亚选用优质新鲜牛奶,定点加工生产而成的,特别适合早晨匆忙的学生、上班族等人士,两片面包夹上一片芝士,就是一份简单而又营养价值很高的早餐。芝士是具有极高营养价值的乳制品,每公斤芝士制品都是由10公斤牛奶浓缩而成,所以其营养价值要比牛奶高。
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