1. 不能空腹喝牛奶有两个原因。第一种是容易导致腹泻,第二种是吸收的效率不高。
2. 空腹喝牛奶会很快经胃和小肠排入大肠,结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶,过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀,营养不易被肠胃吸收,严重导致消化不良和腹泻,故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。
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