1. 取适量面粉用温水和面,活成面团放十分钟。这个时间可以准备调凉菜或者打豆浆。
2. 把面团切成想要的大小。
3. 用擀面杖擀成薄饼,越薄越好。也可以按个人喜好。
4. 不粘锅用小火加热,放入面饼。一面焦了翻过来烤制另一面。
5. 薄饼分分钟做好,上面抹上一层蒜汁再裹上调的凉菜很好吃。
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