在黄瓜的根部4厘米的地方斜切一小段,把切下来的根部小块,也就是黄瓜的切面平放在菜板,用刀再切两半,把这两小半摆放成心形状,用刀从底部横切薄片出来就是心形了。
黄瓜,属葫芦科甜瓜属植物,广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地,花果期为夏季,是中国夏季主要蔬菜。
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