用苏木染红鸡蛋的方法是:首先把适量的苏木放在水里一起烧开,这时的水会变成红色,然后将鸡蛋洗净放入沸水里,稍等几分钟后取出鸡蛋并晾干即可变成红鸡蛋。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。一个鸡蛋约重50克,其中含有蛋白质7-8克、脂肪5-6克。鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,利用率高达98%以上。
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