1. 用料:奶白菜2棵,油适量,干辣椒3-5个,蒜头3-5瓣,花椒5-10粒,生抽适量,老抽适量,糖少许,盐适量。
2. 下饭菜-炒奶白菜的做法:蒜稍微拍一下备用,不用拍碎。辣椒切段。
3. 油热放入蒜,辣椒,花椒爆香。花椒晚点放,不然容易有苦味。
4. 然后放入奶白菜翻炒,加盐,生抽,老抽,继续翻炒。
5. 之后加入少许的水。
6. 出锅前加入少许糖翻炒均匀。
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