1. 往水里滴几滴油,静泡30分钟。
2. 也可以把花蛤放到盆里,加入盐和油不停的搅动,使花蛤可以尽快的吐出沙子。
3. 最后可以把花蛤放到锅里煮开,等花蛤张开壳就把水倒掉,用水冲洗一遍,沙子就清理干净了,不过这样会影响花蛤的鲜美。
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