鸡肉烤肉的做法

1. 将鸡肉和豆腐剁碎，用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。

2. 在油纸上铺5毫米厚的鸡肉，在鸡肉切几个口子后撒上精盐，放到铁支子上烤。

3. 把它边烤边抹上调料酱，烤成红栗色。

4. 待鸡肉熟了以后去掉油纸，切出漂亮的形状放到盘子里，跟调料酱一起端出