黑椒酱是一种稠状体,黑胡椒汁是液体。
黑胡椒酱是胡椒粉和各种调料合成的调味品。
味道以咸,辣为主,绘制的主要食材胡椒粉,洋葱,蒜,姜。
黑胡椒汁的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲。
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