核桃花可以凉拌、炒食,比较著名的吃法师核桃花炒腊肉。
核桃花即核桃花柱,又称核桃纽,长寿菜,龙须菜。
是采用野生新鲜、质嫩,去掉须花,色泽呈天然的绿色。
以核桃花朵嫩茎作原料,精心加工而成,表面淡棕色或深黑色,还原后呈绿色或灰色。
恢复其天然形态及色、香、味和营养成份。
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