坚果不是水果,坚果是指由坚硬的果皮和种子组成的果实,果皮坚硬且成熟时不开裂(闭果),果实内通常只有一枚种子,且种皮与果皮分离。
坚果食用的最佳时间为饭中吃。
这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。
饭中吃坚果,有利于增强我们的饱腹感,特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果,效果最好。
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