鸡腹膜肉是碎肉,腹膜是指在存在高等脊椎动物腹腔中的一层浆膜,主要由间皮细胞构成,藉由结缔组织的支持所形成的一层膜状组织。
腹膜包覆大部分腹腔内的器官,能分泌黏液润湿脏器的表面,减轻脏器间的摩擦。
腹腔脏器的血液、淋巴和神经组织经由腹膜与外界相连。
腹膜也具有吸收撞击保护内脏的效果。
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