1. 制作酸辣时,需要将青椒红椒和生姜一起剁碎,放在碗中备用。
2. 在碗中加入食盐,用筷子搅拌均匀后腌制30分钟,将腌好的辣椒放在锅中熬制10分钟,之后拌入白糖,放凉。
3. 盛入玻璃瓶中密封保存,一周后便可以食用。
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