酸辣粉泡面步骤:首先拿出一包酸辣粉泡面,把面饼和调料拿出来备用;然后将面饼放入碗中,冲入开水;最后在已经倒入开水的面饼上放入准备好的调料包,泡3-5分钟之后即可食用。
酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成;而且酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
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