怎么做椰子好吃

1. 湛江鸡半只

2. 洗净后剁成大块。

3. 放入开水锅中焯去血沫。

4. 跟着再冲洗干净，沥干水备用。

5. 把焯过水的鸡肉放入砂锅中，放入适量的清水。

6. 把椰子洗净，刮去外层硬皮，如果可以接受，其实不刮皮也是可以的。

7. 然后把椰子一分为二，一份切块，一份打成椰浆。

8. 接着把它们倒入砂锅中。

9. 放入蜜枣。

10. 开大火煲开10分钟，然后转小火煲2小时。

11. 煲好后，可以放入适量的食用盐调味，不放也很清甜好喝的。