烤盘不放纸会把烤盘弄得很脏,而且不容易清洗。
油纸也称烤盘纸、牛油纸。
专门用于食品防粘的,具有耐高温、防水和防油等特点。
可以根据需要剪裁大小,一般制作饼干、面包、蛋糕卷时常常用到,在制作某些蛋糕时也会剪裁成合适的大小用来围边。
油纸具有耐折及防水性能,且吸水性好。
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