1. 花生洗一下,放入容器内。
2. 加入盐。
3. 倒入温水浸泡半小时。
4. 沥干水分。
5. 倒入烤盘。
6. 放入烤箱180度烤10分钟,再转130度烤10分钟,中间晃动几次。放凉即可,如果不够脆,可以再烤几分钟。
7. 花生含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
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