食材用料:鸡蛋2个,低筋面粉40克,糖40克,油40毫升,芝麻(可有可无)少许
步骤:
1. 准备食材。
2. 把鸡蛋打入无水无油的盆中。
3. 加入白糖打散。
4. 用打蛋器快速打发。
5. 打发至提起打蛋器,蛋液呈2--3厘米不滴落即可。
6. 面粉过筛,分3次加入蛋液中。
7. 切拌均匀。
8. 盛出一部分蛋液,倒入油。
9. 切拌均匀。
10. 再倒回原来的蛋液里继续切拌均匀。
11.模具抹上一点油,把蛋液倒入模具里,8分满即可。
12.放入预热好的烤箱烤制:180度烤16分钟。
13.16分钟后出炉。
14.脱模即食,简单的蛋糕就完成啦!
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