脆香米里面主要是牛奶巧克力和膨化脆米。
脆香米里的颗粒状脆米是一种膨化食品。
以大米粉为原材料,经过预拌,单螺杆或者双螺杆挤出机膨化,有特定的毫米级模具和刮刀,成品是球形的颗粒,还需要经过烘箱干燥后才能仓储。
口感脆酥,谷香缤纷,可以制作各种规格,常见的为圆形颗粒状,直径在2毫米-15毫米之间。
常用于放置在巧克力、冰淇淋等休闲食品。
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