车前草能蘸酱吃,车前草可食用。
在经过沸水轻煮后,可凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。
车前草无论是凉拌还是蘸酱,炒菜,都是非常的好吃。
将采回来的车前草清洗干净,用开水焯一焯,然后放入冷水之中,最后把它切成丝,加入一些调料拌匀即可。
就这样,一盘凉拌车前草就做好了。
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